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2015年03月12日

フォトジェニックな穴場カフェ♪

こんにちはー!

さて今日は、

最近少しご無沙汰だけど、
私が足繁く通っていた、カフェ。

Chez Dee

ここは、

メイン通りから一本も二本も入った、
ローカルの知る人ぞ知る、エリアにある。

ビクトリア調の家を2軒繋げてある、
お洒落でこじんまりしたテラスが目印。

ここの良さは何よりどこを切り取っても絵になる、
フォトジェニックさと、居心地の良さでしょうfeel12

モロッカンやエスニックのテイストを取り入れ、
家具や小物系も全てがイチイチ味があって素敵icon12

違う種類のものが並んでいたりするのだけど、

テーストというか雰囲気が統一されているので、
その違いさえデザインされたようにしっくりくる…。

さらにスタッフも感じが良く、
特にオーナーと思われるアジア系の女性が、
物腰が柔らかくいつも笑顔で迎えてくれる。

彼女、見ていても常連さんから親しまれているのがよーく、わかるface01

他にも働いているスタッフがいつも同じ
面々なので数回通えば親しみもアップicon14

ここは、

ひとりでボーっとしたり書き物をしたりする他、
ご近所の友達と待ち合わせてブランチなどもicon28

この日はこちら、

chez
chez2

サーモン・エッグスベネディクトicon12

大好物ですーicon06

だいたい私初めてのカフェでは、
フラットホワイトとエッグスベニー(通称)を。
ベーシックなのでこれらが美味しいとfeel11
と、自分的には信じてますが・・・どうでしょう。w

さてこちらのエッグスベニーですが、
特徴としては見た目が上品

このサーモンの巻き方なんて・・・face05

因みにこのエッグスベニーに必ず掛かっているのが、
この卵とバターのホランデーソースなのですが、
このソースにそれぞれのカフェのこだわりが出ます。

そしてそれが美味しいかどうかが
この一品の良し悪しを決める・・・、
といっても過言ではないでしょうface16

で、

Chez Deeさんのソース・・・、

見た目を裏切らない上品な味
でありながら、しっかりした濃度のソース。
しかもかすかな酸味が効いてる。

後からtimeoutを読んだところによると、
「シドニーでベストホランデーといっても過言ではない?」
的なことが書かれておりましたface19

見た目に美しい食事を、
美しいインテリアの中で頂く。

そんな贅沢なひと時が味わえる穴場カフェ、でした。

food25Chez Dee
Add:62 Kellett Street, Potts Point 2011
Ph:02 8354 1544



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