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2015年03月17日

ポークベリー麺がお勧めな一軒。

私がお世話になっている美容師さんとは、もう数年のお付き合い。

近所の同エリアを愛する者同士で、
良く情報交換をするのだけど、

最近その方に教えてもらったのが、こちら。

BANG TANG

タイ人経営のベトナムメインのアジア料理屋さん。

で、特筆すべきは彼お勧めのこの一品。

“ポークベリーの麺”

ポークベリー
ビジュアルも申し分ないこの一皿。

嫌でも期待が高まりますicon14

聞くところによると・・・、

ローストした後さらに最低4時間は煮込んでいるという
トロトロの角煮がふんだんに盛り付けられた一品icon12

そこへシャッキシャキのもやしと、
風味を深いものへと導いてくれる、
私も大好物のコリアンダーと共にfeel03!。

下には丁寧に折り畳まれたライスヌードルの平麺が
角煮の煮汁スープの中に潜んでいるという始末・・・。

お味ですか・・・?

それはもう・・・美味ですよ、美味icon14!!

お口に入れた途端に、
じゅわぁとトロけるポークベリーを
口に頬張る至福ってば…feel02

付け沿えのスイートチリソースで変化をつけてもfeel11

このお店はまだ新しく、メニューも多くないのだが、
「コーヒーはした方がいいかな?」というオーナーに、

「せっかくベトナム料理なんだから、ベトナムコーヒー出せば?
この辺はコーヒーは競合が多いから、専門的にやらないと勝てないよ。」

という的確なアドバイスを与えた私の美容師さん。w

その助言通り、ベトナムコーヒーも最近始めたそう。

オーダーしてからコーヒーを落とすので、
料理と一緒に注文するのがいいかもですface16

menu

まだ新しいので種類は多くありませんが、
しっかりお洒落に作りこまれたメニュー。

ここは以前有名な某カフェがあった場所で、
そこが閉店してから見向きもしなかったのが、
口コミのおかげで足を運んでみて、大正解!

あー、美味しかった!
ご馳走様でしたーface05

icon28Banga Tang
Add:50/34-50 Llankelly Pl,
Potts Point NSW 2011



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