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2017年10月16日

世界に日本のお米を発信ー【事後報告】!

【World Rice Festival】

直前にさらっと告知させてもらった通り、
去る10月7日・8日(土・日)に、

世界のお米エキスポで日本米をPRしてきました!

シドニーでは初開催だという記念すべきイベントに、
チームWasholu Loversマーケット部門で、参加!

Washokulovewrsの告知ページはこちら↓。
Sydney World Rice Festival

日本のメデイアへの告知プレスも書きました↓。
【シドニー初開催】日本の米文化をオーストラリアで発信!


私たちのテーマは、

日本人とお米。

この究極にシンプルで変哲もない言葉の中に、
お米の尊さ、神聖さ、日本人の精神、経済や歴史の基盤。
日本人とお米。に関わるすべての意味を込めました。

《メニュー》

焼おにぎり(醤油 / 味噌)
和牛肉巻きおにぎり
プレミアム手まり寿司

炭火で焼き上げる焼おにぎりは、試作を重ね、
味噌もシェフが5種類をブレンドしたオリジナル。

肉巻きおにぎりの肉は、和牛!
こちらにオリジナルすき焼きのタレを
たっぷり絡めて仕上げます。

プレミアム手まり寿司は、デモンストレーション用。
黒トリュフ醤油やキャビア、金のイクラなど高級食材を使い、
折り紙アーテイストによるみどりさんに特注で作ってもらいました。

このイベントは私にとっても、
チャンレンジに次ぐチャレンジ!W

あきたこまちの輸入会社さん、
醤油のキッコーマンさん、
おーいお茶の伊藤園さん、

最後にはイベントのオーガナイザーにまで、
食材を協賛してもらう(プレゼント)ほどの、
敏腕営業のWashoku Lovers代表ゆりちゃん、

大阪の吉兆で5年修行を積み、
その後ロックスの某老舗日本料理店で、
約10年の経験を積むヘッドシェフのたくみさん、

この2人には到底かなわないものの、

私は人生で初めての英語!でのMCにチャレンジしたり、
人生で初めての人材採用に関わったり・・・、

結果、素晴らしい2人と出逢えましたface05

告知ページの書道の文字、棚田の美しい写真は
2人に書いて/取り寄せてもらったんですよfeel12

焼おにぎり、というシンプルなメニュー。

美味しいことは、美味しい。
でもこれ、売れるのか・・・。
外国人受けするのか・・・。

私たちは何度も自問してきました。

そこで和牛なら間違いないだろう、と肉巻きを追加。
正直、私たちも最初から確信はなかったのです。

・・・が!

蓋を開けてみると、

売れる売れる!w
笑えるほどに売れる!

私たちのブースの周りだけ、
常に人だかりがface19!オイツカナイ

ありがたく、嬉しい悲鳴!


さらに嬉しいことに何度もブースに戻ってくれる、
リピーターさんもかなり多かったという事実。

結果、1日目だけで2/3のお米を使い切る、という快挙icon14

どうりで忙しいわけだface30。w

で、2日目。

売るものがなくなることを心配してもらい、
オーガナイザーからなんと、
あきたこまち20kgのプレゼントがface05!!

これには皆大感激icon12

この大盛況なブース、

なんと裏では4つの家庭用炊飯器を
順に炊き続けるという地味な作業の繰り返しで。w
途中で米待ち状態に陥るもなんとか、

なんとか・・・!

2日目の夕方、

70kg分の米を炊き終わりましたーfeel14

思わず拍手喝采ですicon14。w
感動がブース内を駆け抜けました。

もちろん。

こんな大きいイベント3人だけでできるはずもなく。

このイベントのために採用したアルバイト2名。
笑顔でブースに立つ彼女たちに何度助けられたことか!

そして、

押しかけボランティアと称して参加の某ホテルのコンシェルジュ。w
思わずガッツリお手伝いしてもらっていました・・・face29

さらにSさんやMr.G、ホリデーで遊びにきていたはずの、
たくみさんの元後輩にもお握りを握ってもらい・・・。w

どの1人が欠けても完成しなかった、
この時間に感謝でいっぱいですfeel03

ゼロから作りあげたこと、
たくさん助け合ったこと、
たくさん助けてもらったこと、

日本のお米を世界中の人と共有できたこと、

やり切ったことicon12


まだまだ書きたいことや感情が、
すくい切れないくらい溢れてくる。
そんな濃厚な2日間でした。

何よりも、

この機会を与えてもらえたことに、感謝しかないicon12

チームよ、ありがとうfeel16


主役の「焼きおにぎり」は炭で炙って香ばしく


ふっくら粒の立った「あきたこまち」


ここから怒涛の2日間がはじまる・・・icon16


10数年ぶりのMCは英語でチャレンジ!フードデモも楽しんだー


「プレミアム手まり寿司」専用の特注おりがみBOX



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